Чіа 3 гр (насіння мікрозелені)

Опис
Чіа, вона ж іспанська шавлія - популярний суперфуд родом із Центральної та Південної Америки.
Мікрозелень чіа - корисні властивості
Здавна її застосовували як природний імуномодулятор, що цілюще впливає на серцево-судинну, травну, гормональну, репродуктивну та нервову системи. Високий вміст білка та мікроелементів сприяє схудненню, покращує роботу мозку, укріплює кістки, сполучні тканини, волосся та зуби, регулює цукор та водно-сольовий обмін, надає сили та покращує пам'ять. Все це завдяки складу, в якому є:
Залізо, магній, марганець, кальцій, мідь, калій, натрій, селен, фосфор, цинк.
Вітаміни А, В1, В2, С, РР, К.
Триптофан, Омега 3 і 6, ліноленова олія, фолієва кислота, антиоксиданти (мірецитин, квірецитин, флавонол, кемпферол).
Клітковину, жири та багато рослинного білка.
Мікрозелень чіа особливо корисна вагітним і спортсменам, які страждають від м'язових судом.
Мікрозелень чіа в кулінарії
Смак мікрозеленості незвичайний - злегка гоструватий, з легкою гіркуватістю і м'ятним відтінком, але водночас ніжний і легкий. І при цьому є характерний аромат, що нагадує топлене молоко. Мікрозелень чіа дуже універсальна в кулінарному плані - тут і салати, і бутерброди, як топінг для м'яса та риби, добавка в супи, і звичайно це чудова основа для білкових коктейлів та смузі. Завдяки високому вмісту протеїнів, жирів та харчових волокон у багатьох вегетаріанців, сироїдів та веганів, особливо які займаються спортом, чіа – один з основних продуктів.