Мізуна червона 3 гр (насіння мікрозелені)

Опис
Мізуна - вона ж японська капуста - один із підвидів ріпи, рослина сімейства капустяних.
Мікрозелень Мізуна - корисні властивості
Регулярне вживання мікрозелені мізуни покращує роботу серця, кишківника, шлунка, стан шкіри, нігтів та волосся, очищає судини, зменшує вміст холестерину в крові, регулює водний баланс та метаболізм, ефективно при анемії. Має антиоксидантні, антибактеріальні та антиканцерогенні властивості. Містить:
Залізо, калій, кальцій, фосфор.
Вітаміни А C, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, Е, РР.
Хлорофіл, бета - каротин, рутин, аскорбінову кислоту.
Зважаючи на низьку калорійність мікрозелень мізуна - корисний продукт для охочих схуднути.
Мікрозелень Мізуна в кулінарії
Гострий, пікантний, трохи гіркуватий освіжаючий смак мизуни робить цей овоч однією з найцікавіших основ для свіжих салатів. Текстура - хрумка і водночас соковита. Крім салатів це ще й чудове доповнення до величезної кількості бутербродів. Гарна як база чи компонент соусу. Та й просто гарнір м'ясу чи рибі, чи добавка до рису для веганів – у мізуни великі перспективи. Часто використовується як начинка для випікання.