Крес салат, 3 г
Мікрозелень (мікрогрін) крес-салату – соковита зелень, яку широко використовують у кулінарії. Її додають у салати, супи і соуси, подають до м'ясних і рибних страв, гарнірів і бутербродів. Смак перцевий, гострий.
Кресс-салат багатий на вітаміни групи В, вітамін С, каротин, рутин, мікроелементи. Має загальнозміцнюючу дію, покращує травлення, сон і самопочуття, знижує артеріальний тиск. Мікрозелень крес-салату діє як легкий стимулятор і прекрасно збуджує апетит, покращує обмін речовин і травлення. Її використовують для профілактики астми і хвороб легенів.